Kohtaamisia Kosovossa

Baklava-Sela Cabrasta

Naisten Pankin Kosovo-hankematkalla vierailimme ensimmäisenä kenttäpäivänä 11.6. Cabra-nimisessä kylässä Zubin Potokin -kunnassa.  Kylä on pieni albaanikylä, joka sijaitsee serbialueella Mitrovicasta noin 10 km luoteeseen.  Sodan aikana kylä pommitettiin maan tasalle, mutta kylä on jälleenrakennettu vuosien saatossa.

Naisten Pankin paikallinen kumppanijärjestö  Mundësía on myöntänyt hankevaroja erilaisten ammatillisten kurssien järjestämiseen kylässä.  Kouluttautumalla kylän naiset ovat pystyneet  luomaan edellytyksiä omalle toimeentulolle.

Kylässä toimii Grate e Veriut -kansalaisjärjestö eli pohjoisen naiset.  Ryhmää vetää ns. baklavaleidinä tunnettu Sela Imeri.  Vierailumme yhteydessä Sela kertoi innokkaana ryhmän aktiivisesta toiminnasta ja heidän tuotteistaan yhdessä muiden ryhmänjäsenten kanssa. Sela valmistaa baklavaa yhdessä kolmen muun kylän naisen kanssa.  Heidän baklavat ovat kysyttyjä ja kuuluja hyvästä laadustaan.  Kilpailevia tuotteita on kyllä markkinoilla, mutta muut baklavat eivät ole perinteisiä.

Naisten ryhmä toimii kylässä sijaitsevassa kontissa, jonne rouvat ovat saaneet lahjoituksena paistinuunit.  Baklava-taikina tehdään vielä käsin, mutta naiset toivovat saavansa lahjoituksena taikinakoneen, jotta he voisivat vastata kasvavaan kysyntään.

Kylässä baklavalle ei luonnollisesti ole riittävästi kysyntää, vaan tuotteita markkinoidaan Mitrovican ja Kosovon isoihin myymälöihin. Sela toivoo löytävänsä yhden ison myymälän Mitrovicasta, josta käsin he voisivat myydä baklavaansa suurissa erissä.

Kysynnän kasvaessa toinen käytännön suuri haaste on tuotteiden kuljetukset.  Mikäli baklavaan lisätään sokeri heti, se on toimitettava välittömästi eteenpäin noudattaen elintarvikelain säännöksiä.  Omalla autolla tuotteita ei voi kuljettaa eikä potentiaalisia kuljetusliikkeitä tuntunut olevan tarjolla. Tavarakuljetusauton hankinta puolestaan on naisille aivan liian suuri investointi pienten myyntitulojen vuoksi, joten he toivoivat kovasti löytävänsä pian rahoitusta kuljetusajoneuvon hankintaan. Koska kylässä toimiva naisjärjestö on rekisteröitynyt (NGO), heidän on mahdollista hakea erilaisia avustuksia.

Kyseisellä serbialueella Cabra-kylän albaaninaiset edustavat vähemmistöä.  Naisilla on kova halu tehdä työtä, mutta valmiuksia ei ole aiemmin ollut.  Kylässä ei ole ongelmia väestöryhmien kesken, vain tiettyjä muodollisuuksia, joihin on jo totuttu.

”Kansainväliset järjestöt ymmärtävät meitä paremmin kuin Kosovon viranomaiset”, Sela Imeri totesi vakavana. Mundësían kurssien ansiosta tämän kylän naiset mm. viljelevät mansikkaa, hedelmiä ja vihanneksia, tarhaavat mehiläisiä sekä valmistavat kierrätysmateriaaleista koruja.

Saadulla avulla on myös merkittäviä vaikutuksia rauhan rakentamisessa: hyvä esimerkki siitä on se, että Cabra-kylän albaaninaiset ovat pyytäneet naisjärjestön toimintaan mukaan alueen serbinaisia.

Sela oli aiemmin kotirouva.  Perheessä on 6 lasta ja Selan mies on sairastellut paljon.  Hankkeen myötä koko perheen elämä on muuttunut.  Perheen äiti näkee nyt asiat eri lailla, hänellä on itseluottamusta ja hän uskaltaa yrittää Grate e Veriut -kansalaisjärjestön kautta.  Hän myös pyrkii antamaan lapsilleen koulutuksen – aiemmin se ei olisi ollut mahdollista. ”Jokainen koulutus avasi aina uuden oven, antoi uuden mahdollisuuden”, Sela kiteytti saamansa avun merkityksen.

Kuvassa: Kaarina Nieminen (vas.), Kirkon Ulkomaanavun aluevastaava, baklavaleidi Sela Imeri ja Hasime Tahiri, Mundësía-kumppanijärjestön toiminnanjohtaja.

Saija Tolvanen
Jyväskylän Naisten Pankin vapaaehtoinen VoimaNaisten ryhmästä